Donnerstag, 29. März 2018

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Ich nutze jede Pause, um am zweiten Band von Fionrirs Reise zu schleifen. Nach den Osterferien soll der überarbeitete Entwurf fertig sein 😊 

Heute freue ich mich mit den Kindern ins Disneyland Paris zu fahren  🤗 

#fionrirsreise #korrekturlesen #schriftstellerleben #autorenleben #schriftsteller #autor #bücherschreiben #kinderbuch #kinderbuchautor #schreiben

Dienstag, 27. März 2018

Intelligenter Frühstücksspeck oder Wenn im Kühlschrank Leben entsteht



Wenn ich vor Jahren in meinen Kühlschrank geschaut hatte, stellte sich weniger die Frage, auf was ich Lust hatte, sondern mehr die, was gerade weg musste. Dazu musste ich alles, was vorne stand, zur Seite schieben - denn natürlich räumte ich meine Neueinkäufe trotz besseren Wissens stets im vorderen Drittel ein. Nie fand ich den Frühstücksspeck, der angeblich da sein sollte. Nicht selten bedeutete es, mit einer Hand tief in die dunklen Bereiche einzutauchen, während die zweite versuchte, alles andere vom Herausfallen zu schützen. Dann musste ich es nur noch schaffen, meine Schulter so in Rotation zu versetzen, dass das aufgedruckte Datum ausreichend beleuchtet wurde. „März! Noch haltbar!“, hörte ich mich häufig sagen und dann ergänzen: „Schade! Falsches Jahr!“. Stets hielten mich animalische Laute von ganz hinten davon ab, auch die anderen Haltbarkeiten zu prüfen. Der Kühlschrank war immer voll: Drei Sorten Käse, zwei Sorten Schinken, fünf Marmeladen waren der Standard. Dazu Quark, Milch, Säfte und Frühstückseier. 

Stets nach der Arbeit war ich einkaufen, bevor ich einen Blick auf die Vorräte werfen konnte, und immer war ich dabei hungrig. So machte der Lebensmitteleinkauf besonders Spaß. „Auf was habe ich denn Lust?“, fragte ich mich vor der riesigen Auswahl stehend. Die Antwort war immer die gleiche: „Auf alles!“. Rein in den Einkaufswagen, ins Auto, in den Kühlschrank. Mit dem neuen Quark, den angebrochenen nach hinten geschoben, die neue Wurst auf die alte gestapelt und die zwei Packungen frische Gnocchi zur Seite, denn da stand ja noch der Topf gekochter Pasta von vorgestern im Weg. Nie begegnete mir der Frühstücksspeck, wenn ich ihn suchte. 

„Heute aber erst einmal einen großen Salat mit Hühnchenstreifen!“ Der frische Salat forderte mich immer regelrecht zum Kauf heraus, und Hühnchenbrust hatte ich noch zuhause. Zuhause angekommen stellte sich dann meist selbiger als ein Rest Thunfischfilet vom Vortag heraus, das ich eigentlich zusammen mit den Nudeln vom Tag davor essen wollte, dann aber doch das Filet lieber mit ein paar Zuckerschoten und Cocktailtomaten in der Pfanne gebraten hatte, weil es zu schade war, es einfach in eine Pastasoße zu schnippeln. Also kam der Rest in den Kühlschrank. Hält ja drei Tage. Und immer vorsichtig beim Reinräumen, denn in den dunklen Ecken raschelte stets etwas Unheimliches und knurrte. Am dritten Tag dann, der grundsätzlich am falschen Tag zu zählen begann, warf ich die Nudeln weg, dann den riechenden Thunfisch, dann den trockenen Käse und die sich seitlich hochwellende Wurst, und ich entfernte Schimmel von der Marmelade. Einmal im Monat musste ich den Kühlschrank komplett leer räumen, weil irgendetwas stank, Quark ausgelaufen war und ein Schmierfilm darauf hindeutete, dass sich etwas im Kühlschrank von selbst bewegte. Heute vermute ich, es war der Frühstücksspeck. 

Beweise fehlen natürlich, denn heute ist der Kühlschrank aus. Es befindet sich ein Aufstrich darin, eine Schokocreme und eine Marmelade. Alle drei esse ich täglich zum Frühstück, dazu rohes Gemüse, Sprossen und frisch gebackenes Brot. Ich koche täglich Kleinigkeiten, pimpe die Reste folgetags auf, so dass etwas gänzlich anderes dabei entsteht, und mache dadurch vor allem keine Reste, die in den Müll wandern. Es klingt komisch, aber zurückblickend war es nicht nur für die Umwelt ein guter Schritt, ohne Kühlschrank zu leben. Es hat mich entstresst – und mir die Angst gekommen, von mutiertem Frühstücksspeck irgendwann angefallen zu werden.

Bildquelle: https://pixabay.com/de/

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Montag, 26. März 2018

Sonntag, 25. März 2018

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Fionrir eingepfercht zwischen meinen beiden Poetry Slam Büchern 😊 Bis 18:00 Uhr bin ich noch auf der Ernst-Ludwig-Buchmesse zu finden. Ideal für einen Sonntagsausflug 😉 #fionrirsreise #kinderbuch #roman #drache #buchmesse #Bücher #buch #Gedichte #prosa #poetryslam #poetryslamwetterau #trinkkuranlage #BadNauheim #wetterau #Hessen #messe #messestand #sonntag #veranstaltungstipp

Samstag, 24. März 2018

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Zusammen mit Bernhard Sattler, dem Autoren des Kinderbuchs Lualma auf der Ernst-Ludwig-Buchmesse 😊 #buchmesse #ernstludwigbuchmesse #trinkkuranlage #kinderbuch #lesung #badnauheim #wetterau #Hessen #lesen #kinder

Neunundsiebzigster Schritt: Deocreme-Tutorial

Meine Deocreme mache ich inzwischen schon einige Jahre selbst. Zwar gibt es auch gute Cremes zu kaufen, und sie sind - da man nicht viel davon braucht - vergleichsweise verpackungsarm, doch es geht so schnell, wie ich euch in meinem Video gerne zeigen möchte, dass man in dieser Zeit, kaum ein fertiges Deo kaufen könnte.



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Ich habe für euch Deocreme gemacht 🤗 Das Video-Tutorial findet ihr in Kürze meinem Blog. Schaut mal rein 😉 #deocreme #diy #selbstmachen #greenblogger #plastikfrei #ohneplastik #plasticdiary

Freitag, 23. März 2018

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Um sechs geht's los. Das Interview auf Radio Bad Nauheim 😊 Im Live-Stream 😎 #radio #live #interview #badnauheim #wetterau #Hessen #fionrirsreise #autor

Donnerstag, 22. März 2018

Das "Poetry Slam Wetterau Rat Pack" war das zweite Mal on Tour

Myriam Lenz hat nebst dem schönen Foto  eine ganz wunderbare Nachlese unseres zweiten Auftritts als Trio für den Kreisanzeiger verfasst.

Am 28. April treten Dominik Rinkart, Thorsten Zeller und ich schon das dritte Mal gemeinsam auf - Heimspiel im Theater Altes Hallenbad in Friedberg. Der Vorverkauf läuft schon.
Wir haben sogar schon ein Engagement außerhalb der Wetterau für Februar 2019.

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Gerade hingebracht: Leonie Swanns Glennkill. Origineller und gewitzter Krimi mit Schafen 🤗 Nutzt gerne auch #rotezellefriedberg 😉 

#friedberg #wetterau #hessen #bücher #büchertausch #buchtipp #buchempfehlung #lesen #bücherschrank #offenerbücherschrank #krimi #roman #Schafe #share #shareconomy

Fionrirs Reise am 23. März bei Radio Bad Nauheim zu Gast


Freitagabend, 18:00 Uhr, bin ich mit Fionrirs Reise im Interview bei Radio Bad Nauheim - Live :)

Radio Bad Nauheim könnt ihr über den Link zum Stream hören:

http://stream.radio-badnauheim.de/

Dienstag, 20. März 2018

Bio-Einkaufsführer Wetterau

Das hat der Region tatsächlich gefehlt. Jüngst kam der Bio-Einkaufsführer Wetterau heraus, ein Ratgeber, der die Möglichkeiten biologisch und regional einzukaufen auflistet. Gute Arbeit, die unsere Modellregion Ökolandbau da leistet. Abgerufen werden kann der Einkaufführer ganz recourcenschonend auch als PDF: Bio-Einkaufsführer Wetterau.

Science Slam "Wissenschaftsgeschichten im Anthropozän" am 15.11.2017 im Museum Angewandte Kunst in Frankfurt am Main

Letztes Jahr durfte ich als einziger Poetry Slammer unter lauter Wissenschaftlern mit meinem Lieblingsthema an einem Science Slam teilnehmen. Es war eine spannende Erfahrung, auch wenn ich im Nachhinein sagen muss, dass ich mich als Nichtforschender unter all den Praktikern, die mein Wissen an diesem Abend in so vielen Bereichen erweiterten, etwas verloren gefühlt habe. Ich konnte es durch Bühnenerfahrung etwas ausgleichen :-)
Hier ist jedenfalls das Video, und ich freue mich auf euer Feedback.

Andreas Arnold: Individuelle Wege in die Postwachstumsökonomie from ISOE on Vimeo.

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Heute führt mich Fionrirs Reise nach Assenheim 😊 #lesung #kinderbuch #schule #fionrirsreise #assenheim #niddatal #wetterau #hessen

Montag, 19. März 2018

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Die erste Probeleserin für Band zwei von Fionrirs Reise 😊 Viel Spaß, @stephiemonsta 😉 #fionrirsreise #lektüre #lesen #buch #roman #kinder #kinderbuch #fantasy #drachen #drachenjäger

Samstag, 17. März 2018

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Veganer Mohnkuchen in Bad Nauheim. Immer eine Reise wert 😊 #vegan #govegan #kuchen #cake #café #schweizermilchhäuschen #Kurpark #badnauheim #wetterau #hessen

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Ich bin sehr glücklich. Gestern habe ich das letzte Kapitel meines zweiten Kinderbuchs abgeschlossen 😊 #kinderbuch #jugendbuch #fionrirsreise #drachen #drachenjäger #abenteuer #reise #mittelalter #roman #illustriert

Donnerstag, 15. März 2018

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Wusstet ihr, dass man in Friedbergs Kaffeerösterei auch müllfrei einkaufen kann? Einfach vorher anrufen und eigenes Gefäß mitbringen 🤗 @goldenbrownkaffee #café #kaffee #kaffeebohnen #coffeetogo #coffee #rösterei #friedberg #wetterau #hessen #verpackungsfrei #nowaste #müllfrei #plastikfrei #plastiksparen #plastikfasten #umweltschutz #naturschutz #nachhaltig #Nachhaltigkeit #weckglas

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Bei meinen heutigen Lesungen an der Gesamtschule und der Grundschule in Gedern ging es ganz schön rund 😊 Die beste Off-Topic-Frage eines Fünft-Klässlers: "Warum schreiben Sie, obwohl Sie so viele Muskeln haben?" 😂 Kennst Du die Frage, @ulfhenderson? 😉 #lesen #lesung #kinder #kinderbuch #buch #bücher #roman #fionrirsreise #drache #fantasy #grundschule #gesamtschule #gedern #wetterau #wetteraukreis #Hessen

Mittwoch, 14. März 2018

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Ich spüre meine Finger, Unter- und Oberarme nicht mehr, und das ist gut so 😊

#boulder #klettern #indoor #kletterhalle #fechenheim #Frankfurt #hessen #blackninja 😉

Dienstag, 13. März 2018

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Bei mir: Aufbruch, und zwar ins Apfelkern und Kolibri nach Bad Homburg 😊 Morgen gibt es den Check im Blog zu lesen 😉 #greenblogger #bahnfahrt #futurzwei #böhmermann #lektüre #vegan #badhomburg #hochtaunuskreis #hessen

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Meine zweiwöchentlich erscheinende Kolumne gibt es jetzt auch als Podcast 😊 Einfach dem Link zum Blog in den Infos folgen. Viel Spaß 🤗 #greenblogger #kolumne #arnoldhaeltnach #podcast #zeitung #wetterau #café #novum

Rhabarberbarbara oder Wenn wir mehr Verpackung als Produkt erwerben

Kaugummis
Quelle: Stephanie Kässmayer
Manchmal muss ich schmunzeln, wenn ich durch die Supermärkte schlendere. Dem Einfallsreichtum sind keine Grenzen gesetzt, wenn es darum geht, Dinge zu verpacken, die andere dann auspacken dürfen. Menschen lieben es, Sachen auszupacken. Das erklärt, warum unboxing ein so beliebter Hashtag auf allen Kanälen ist. Und was wir nicht alles auspacken! Manches davon verstehe ich noch. Ein Kaugummi ist einzeln verpackt, damit wir anderen einen anbieten können, ohne dass deren Hände sie kontaminieren. Wenn der Hersteller viele davon zu einem günstigeren Preis anbieten möchte, packt er die vielen einzeln verpackten Kaugummis in ihrer Zehnerpackung zu zwanzig Stück in eine Großverpackung. Da er dem Händler natürlich nicht nur eine Großverpackung mit zwanzig Verpackungen von zehn verpackten Kaugummis verkaufen will, bietet er eine Verpackung mit zwölf Großverpackungen von je 20 Verpackungen von je zehn einzeln verpackten Kaugummis auf einer mit Folie umschlagenen Euro-Pallette an. Warum ich schmunzele? Weil es mich an die Rhabarberbarbarabarbarbaren erinnert, die in der Rhabarberbarbarabar Rhabarberbarbaras Rhababerkuchen essen. Wir satteln so lange noch eine Verpackung drauf, bis wir es endlich geschafft haben, die Entsprechung eines Zungenbrechers in Müll statt in Worten zu erschaffen und mehr Verpackung zu kaufen als vom Produkt selbst. Je mehr ich mich damit beschäftige, desto seltener schmunzele ich allerdings. Ich möchte hier ein paar Beispiele aufführen, bei denen ich mit offenem Mund vor dem Regal stehe. Das erschwert das Schmunzeln deutlich. Probieren Sie das einmal! Mit einem O des Erstaunens im Gesicht, ist es tatsächlich unmöglich zu lächeln.

Hartgekochte Eier in Plastikverpackung
Quelle: Stuttgarter Zeitung
Hier kommen die Top drei der Dinge, die mich hinderten zu schmunzeln: Den dritten Platz hat das geschälte hartgekochte Ei, das uns nun in der Osterzeit wieder begegnen wird. Es befindet sich in einer Plastikverpackung mit einem kleinen Tütchen Salz. Mal ganz ehrlich, wer es schafft, ein Ei aus dem Plastik zu friemeln, schafft es doch auch, es aus der Schale zu pellen. Ohne Kalkschale ist es zudem ungeschützt, weshalb eine Schutzatmosphäre in der Plastikverpackung geschaffen werden muss, indem Stickstoff hineingepumpt, bevor es luftdichtverschlossen wird.

Orange in Plastikverpackung
Quelle: Twitter Nathalie Gordon
Platz zwei hält die geschälte Orange in der Plastikverpackung. Die Verletzungsgefahr sinkt zwar, da sich niemand mehr die ätherischen Öle der Schale beim Lösen vom Fruchtfleisch ins Auge spritzt. Allerdings entgeht einem auch der Geruch im ganzen Raum, der sich noch so lange hält, dass selbst eine Stunde später ein Hinzukommender weihnachtliche Gefühle entwickelt und zwar noch weit vor dem Lebkuchenveraufsstart im September. Reicht es nicht, dass viele Kinder nicht mehr wissen, wo die Milch herkommt? Müssen Kinder zukünftig auch noch unschlüssig vor Orangen in Schale stehen, nicht wissend, ob man sie essen oder damit im Sport aufeinander werfen soll?

Coca-Cola-Dose in Plastikverpackung
Quelle: keptelenseg.hu
Platz eins hält eindeutig die Coca-Cola-Dose in der hygienischen Plastikschale. Natürlich möchte man seine Lippen nicht an etwas heranführen, woran ein Schelm welchen kontaminierenden Schabernack auch immer getrieben haben mag, aber würde es nicht reichen, ein Glas zu nutzen, statt direkt aus der Dose zu trinken?





Live habe ich die Plätze zwei und eins hierzulande zum Glück noch nicht gesehen, doch das Ei ist ein gefährlicher Wegbereiter. Wenn es soweit ist, dann, habe ich mir geschworen, werde ich Rhabarberbarbarabarbarbar und esse nur noch unverpackten Rhababerkuchen in Rhabarberbarbaras Rhabarberbarbarabar.

Dieser Beitrag steht als Podcast zur Verfügung:

Montag, 12. März 2018

Zehn Jahre Alte Feuerwache Bad Nauheim - Teaser zur Lesung aus "Fionrirs Reise" mit Outtakes



Am Samstag, dem 17. März 2018, lese ich um 16:00 Uhr anlässlich des zehnjährigen Bestehens des Jugendhauses "Alte Feuerwache" in Bad Nauheim aus meinem Kinderbuch "Fiorirs Reise".
Ihr habt Kinder im Grundschulalter? Dann kommt doch vorbei. Ich lese auch eine erste Passage aus dem Folgeband, der erst zum Jahresende erscheinen wird :)

PS Entgegen des Teasers ist die Lesung um vier und nicht um fünf. Mir fehlte die Energie für einen weiteren Take ;-)

Eintopf mit Amaranth und Grillgemüse

Eintopf mit Amaranth und Grillgemüse 
Manchmal braucht es nicht viele Zutaten, um beim Essen zu lächeln. Ich mag den nussigen Geschmack von Amaranth und finde, er passt wunderbar mit Tomaten zusammen. Dazu noch Grillgemüse nach Wahl, und fertig ist eine Malzeit, die glücklich macht. Nicht nur, weil sie schmeckt: Amaranth ist eine wahre Nährstoffbombe, dessen Protein nochzudem alle essentiellen Aminosäuren enthält. Von Salat mag der Bizeps schrumpfen, von Amaranth gewiss nicht. Zusammen mit dem Vitamin C aus der Paprika, das die Verwertbarkeit verbessert, steuert Amaranth  eine gute Menge Eisen zur täglichen Bedarfsdeckung bei. Eben Sports-, Health- und Smilefood in einem, um die Verwendung von Anglizismen ein wenig zu fördern.

Für zwei Portionen einfach eine Tasse Amaranth mit zwei Tassen Wasser gut 20 Minuten köcheln. Bis dahin eine kleine gewürfelte Zwiebel mit zwei gehackten Knoblauchzehen andünsten, bis sich ihr Aroma in der Küche verströmt. Dann einen Teelöffel Zucker darin karamellisieren lassen, mit einem Schuss Rotwein ablöschen, eine Tasse pürierte Tomaten dazu und das Ganze für ein paar Minuten mit dem Amaranth und drei Teelöffeln Harissa-Gewürz weiterköcheln lassen, bis es eine bereiige Konsistenz angenommen hat. In der Zwischenzeit eine Aubergine, eine Zucchini und eine Paprika in große Würfel schneiden und entweder in einer Pfanne anbraten oder - wer so etwas zuhause hat - in der Heißluft-Fritteuse zubereiten. Die Paprika gebe ich nur für wenige Minuten hinzu, um das Vitamin C zu erhalten. Statt noch im Topf zu salzen, mörsere ich Meersalz zusammen mit grünem, schwarzen und Kubeben-Pfeffer sowie Senfsaat frisch am Tisch.

Der Apfel auf dem Bild gehört übrigens nicht zum Gericht. Er passte nur sehr gut in die Lücke zwischen dem kleinen Mörser und der kleinen Schüssel. Nehmt ihn als Nachtisch: "An apple a day keeps the doctor away!"

Buon Appetito!

Sonntag, 11. März 2018

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Seele baumeln lassen im Lieblingsrestaurant Reggio in Friedberg. Geht auch mal alleine... zum Urlaubsbeginn 🤗 #vegan #salat #restaurant #italienisch #italianfood #friedberg #wetterau #hessen

Samstag, 10. März 2018

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Großartiges Training gehabt 😊 Und gleich geht's los zum #poetryslamwetterau nach Butzbach 😎 #calisthenics #workout #training #bars #wölfersheim #wölfersheimersee #outdoor #fitness #fitnessmotivation #bodyweightworkout #bodyweighttraining #körpergewichtstraining

Freitag, 9. März 2018

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Erinnerung an einen guten Freund, den ich viel zu selten sehe 🤗 (an den Zeichner - abgebildet bin ich 😉) #poetryslam #stars #porträt #portrait #zeichnung #drawing #art #kunst #bleistiftzeichnung #pencildrawing #bilderrahmen #pictureframe

Donnerstag, 8. März 2018

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Endlich gibt es auch Holzzahnbürsten in Friedberg zu kaufen 😊 #Zahnbürste #toothbrush #wood #holz #noplastic #plastikfrei #öko #eco #Nachhaltigkeit #sustainability #friedberg #wetteraukreis

Mittwoch, 7. März 2018

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Ich finde es schade, dass sich nur wenige trauen, Sport, Nachhaltigkeit und Genuss zu kombinieren. Ich traue mich: Post-Workout-Cake 😉 #sportsnutrition #sportnahrung #postworkoutshake #cake #kuchen #muffin #vegan #nodiet

Montag, 5. März 2018

Achtundsiebzigster Schritt: Zahnsalz mit Bildern bewegen

Vor vier Jahren habe ich begonnen mich mit Alternativen zur plastikverpackten Zahnpasta zu beschäftigen. Erst hatte ich Ajona von Dr. Liebe, die es alleine wegen des Herstellernames schon wert war, genutzt zu werden. Dann experimentierte ich das erste Mal mit selbstgemmachtem Zahnsalz, um auch die Aluminiumtube loszuwerden  - erst ungefiltert, mit dem Ergebnis, im Anschluss auszusehen wie ein Bieber nach dem Morgenmahl, bald indem ich vor Benutzung die Holzstückchen aussiebte, und schon hatte ich ein Zahnpflegemittel, das plastikfrei, stark müllbefreit und vor allem wirkungsvoll ist. Immerhin waren die letzten Jahre ohne Arbeit für meine Zahnärztin und vollen Lobes.

Es wird also Zeit, das als DIY-Tutorial mit euch zu teilen. Here ist comes:



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Genau mein Humor, Pumpin Panda 😂

Gute Idee: Endlich naschen und dabei überall wachsen 😉


#schokolade #vegan #sweets #panda #fair #vegan #kollegah #bizeps #protein #soy #sportnahrung #postworkout #pumpinpanda

Sonntag, 4. März 2018

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Ich hänge sonntags immer am See rum. Und ihr? #fitness #workout #bodyweighttraining #calisthenics #see #draußen #wölfersheim #wetterau #himmel #blau

Veggiworld Rhein-Main 2.-3. März 2018 - Review

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Dieses Wochenende war ich auf der Veggiworld Rhein-Main. Zwar gibt es nur wenig im Messeangebot, dass ich in meine tägliche Ernährung einbauen möchte, da im Regelfall alles in Plastik verpackt ist, aber sie ist für mich stets Inspiration, das eine oder andere selbst nachzumachen und zudem ein Gradmesser dafür, wie sehr die vegane Ernährung tatsächlich in der Mitte der Gesellschaft angekommen ist. 
Jahr für Jahr erkenne ich Fortschritte - am Marker, wie nahe insbesondere Fleischersatzprodukte dem Original kommen. Das ist meines Erachtens der Schlüssel zum Erfolg. Nur noch ganz abgebrühte Fleischesser (lustiges Wortspiel in Zusammenhang mit Brühwurst) würden weiterhin Fleisch essen, wenn sie ohne Entscheidendes ausblenden und das Gewissen ausschalten zu müssen, den gewohnten Geschmack auf dem Teller finden würden (Um die Abgebrühten kümmern sich Anonymous for the voiceless, die ebenfalls einen Stand hatten und tolle Arbeit leisten). 
Mit gutem Beispiel geht da Fry's voran. Das war schon sehr gut, was wir da kosten durften. Ihre Burgerpatties finden sich beispielsweise auf veganen Burgern bei "Hans im Glück" - zu kaufen sind sie unter anderem bei Veganz. Auch die Schnitzel waren richtig gut.

Erschrocken hat uns ein wenig, was die rumänische Firma Iezeress aus Soja gezaubert hat. In unserer Erinnerungen kam das, was dort an Hausmacherwurst erinnerte, so nah an das Original heran, dass zumindest ich skeptisch gewesen wäre, hätte es nicht bei einer veganen Messe ausgelegen. Würde es mir auf der Wurstplatte meiner Eltern angeboten, würde ich es vermutlich trotz Beteuerungen des veganen Ursprungs ablehnen. Gerade die unten links auf dem Bild zu sehende Wurst mit ihren "Schinkenstückchen", war so wurstähnlich, dass ich fast versucht war, eine mitzunehmen, um sie heimlich meinem Vater unterzujubeln (Papa, wenn du das hier liest, keine Sorge! Du kennst mich *unschuldiglächel*)

Natürlich gab es vieles zu Messepreisen zu erstehen, und zahlreiche Menschen ächzten wie Backpacker ausgestattet durch die Gänge der Messehalle. Auch die Zulassungsgebiete der Fahrzeugkennzeichen auf dem Parkplatz wiesen darauf hin, dass die eine oder der andere den Messebesuch offensichtlich mit Übernachtung eingeplant haben musste, um sich einen Jahresvorrat an veganen Genüssen zuzulegen. Das kann man verstehen. Gerade bei den Auftrichen, die wir probieren durften, waren so viele dabei, dass man sich damit einreiben möchte, um nie wieder ohne sie zu sein. Speziell Essensdorfers hatten so viele großartige Sorten zum Probieren und Kaufen, dass das Kofferset mitzubringen angezeigt war. Allerdings, und das trifft auf fast alle Aussteller zu, muss man auch ordentlich vorher gespart haben. Ich hoffe daher, dass der vegane Marktanteil sich weiter vergrößert, damit gerade der Convenience-Bereich erschwinglicher werden kann. Auch dass ist ein nicht unwesentlicher Punkt. Günstig vegan leben, kann jeder. Sich Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Getreide kaufen kann jeder. Spannend wird es nur, wenn es um die Zubereitung geht. Meine Beobachtung ist, dass das Gros der Konsumenten doch gerne zum Fertigprodukt greift, und damit will ich gar keine Wertung verbinden. Soll sich eine alltagstäugliche vegane Ernährung durchsetzen, darf ein Glas großartiger Schokocreme, die ich an einem unvorsichtigen Morgen durchaus verzehren könnte, keine neun Euro kosten. Hier sollte der Staat schlichtweg subventionieren. Vegane Produkte tragen zur CO2-Verringerung bei, fördern die Gesundheit und haben einen geringeren Flächenverbrauch als nicht vegane Lebensmittel. Das sind Benefits, die den Staatshaushalt entlasten und eine Förderung mehr als sinnvoll machen.
Bei allen Fertigprodukten darf nicht unerwähnt bleiben, dass Reformhaus lose Ware in Schütten anbot (dort durfte ich auch Sabrina von UNVERPACKT LORSCH kennenlernen). Toll! Lieber Staat, auch das solltest du in deine Förderprogramme mit aufnehmen.

Mein gesamter Haushalt ist nahezu frei von plastikverpackten Produkten. Eine der wenigen Ausnahmen, zu der ich noch keine wirklich praktische Alternative gefunden habe, sind Proteinpulver. Ich treibe viel Sport und möchte nicht darauf achten müssen, ob ich genug Protein in meiner Nahrung habe. Zudem ist das Post-Workout-Shake, gerade bei Sportlern die täglich trainieren, goldwert, um die Regeneration zu beschleunigen. So, genug gerechtfertigt. Bislang nehme ich das Vegan Blend von Sunwarrior, das allerdings in den USA produziert wird. Auf der Messe durfte ich Be Green kennenlernen. Ihr Blend Protein besteht aus gekeimten, braunen Vollkornreis, Erbsenprotein und Chiasamen. Geschmacklich war das Schoko toll, und ich werde es gerne testen, sobald mein Vorrat an Sunwarriors aufgebraucht ist. 
Protein ist ein gutes Stichwort. An dieser Stelle muss ich erwähnen, dass ich ein Mensch voller Gegensätze bin. Ganz Sportler achte ich auf meine Ernährung: Viel Obst, viel Gemüse, kohlenhydratbetont mit täglichem Getreidebrei und ausreichend Protein, hauptsächlich in Form von Hülsenfrüchten. Als Sportler achtet man natürlich auf das Fett, das man zu sich nimmt. Ich persönlich achte dergestalt darauf, dass ich regelmäßig Schokolade esse. Am liebsten nicht stück-, sondern tafelweise. Am besten täglich. Zuweilen glaube ich, dass das der Hauptgrund ist, weshalb ich täglich Sport mache. Zeitgleich lebe ich fast frei von Plastikmüllanfall - sieht man von Proteinpulvern und eben den Schokoladenverpackungen ab (Zu meiner Verteidigung: Ich kaufe auch unverpackten Schokobruch bei gramm.genau in Frankfurt am Main). 

Genug gerechtfertigt (ich wiederhole mich). Ein Hersteller auf der Messer bot mir das fehlende Bindeglied, den Missing Link, das, was ich mir schon immer erträumt hatte: Eine Schokolade mit knapp 30 g Protein und reduziertem Zucker- und Fettanteil. Außerdem ist ein Panda darauf abgebildet. Die beiden Macher von Pumpin Panda waren super sympatisch und haben es geschafft, mir die Sorte Lebkuchen-Zimt zu verkaufen, obwohl ich nur Sekunden vorher sagte, die Weihnachts- und Winterzeit müsse enden. Zu lecker, um sie nicht mitzunehmen. Wenn ich heute Mittag die Calisthenics Station am Wölfersheimer See aufsuche, werde ich kein Proteinshake mitnehmen. Ich werde mich auf die kalte, schneebedeckte Bank setzen, einen heißen Post-Workout-Kakao aus der Thermoskanne trinken und dazu meine winterlich gewürzte Post-Workout-Schokolade essen. Ich liebe mein ambivalentes Leben.


Sehr gefreut hat uns, dass Happy Cheeze einen Stand hatte. Vor Jahren hatte ich schon einmal bei ihnen bestellt und war sehr begeistert. Seitdem sind viele neue Sorten hinzugekommen. Ihre veganen Käse verdienen den Namen absolut, denn es sind tatsächlich Käse, wenn man davon absieht, dass nicht Kuh- sondern Nussmilch die Basis ist. Ihre Herstellung folgt den selben Schritten, die auch in einer Käserei gefolgt werden, um einen schmackhaften Käse zu produzieren. Gerade die Käse mit Kräutermantel sind hervorragend.
Heute jedenfalls freuen wir uns auf ein ausgiebiges Frühstück mit Happy Cheeze und Vegusto, deren Gouda sogar nach Gouda schmeckt.

Samstag, 3. März 2018

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Heute waren wir auf der #veggiworld 😊 Morgen gibt es eine kleine Review im #Blog 😍 #vegan #messe #wallau

Freitag, 2. März 2018

Apfelkern & Kolibri in Bad Vilbel

Apfelkern & Kolibri in Bad Vilbel


Tafel mit Speisekarte
Heute war ich zum dritten Mal in der Frankfurter Straße in Bad Vilbel im Apfelkern & Kolibri. Folglich wird es Zeit für einen kleinen Blogeintrag. Zunächst etwas zur Parksituation. Sie ist tatsächlich nicht sehr gut, wenn man freie Parkmöglichkeiten an der Frankfurter Straße selbst sucht. Sie ist die Haupteinkaufsstraße in Bad Vilbel. Insofern ist zumindest dieser Parkraum sehr begrenzt. Zum Glück gibt es das Parkhaus am Niddaplatz. Dort habe ich heute für 1,50 Euro in der Tiefgarage geparkt, während ich aß. Das finde ich völlig in Ordnung, zumal es entstresst, nicht nach einem Parkplatz Ausschau halten zu müssen. Es ist nur zwei Minuten vom Apfelkern & Kolibri entfernt an der gleichen Straße gelegen. Der Weg vom Parkhaus zum Restaurant steigert nicht nur den Hunger, auch die Vorfreude, und das ist absolut berechtigt, denn das Apfelkern & Kolibri hat mich bislang  nicht enttäuscht. Das erste Mal war ich im Sommer da - geöffnet hat es seit Mai letzten Jahres -, und man sitzt dort in einem sehr bunten gepflasterten Hof mit kleinen, vom Chef selbstgemachten Tischchen unter bunten Schirmen. Eine wirklich tolle Atmosphäre, auch um einfach nur den Abend ausklingen zu lassen. Im Sommer kehrten meine Begleitung und ich den heimischen veganen Burgern heimlich den Rücken und kamen extra hin, um die leckeren Burger dort zu kosten, die uns empfohlen wurden. Leider kamen wir etwas spät, und die Burgerbuns waren gerade zur Neige gegangen. Neue waren zwar unterwegs, doch unser Hunger forderte Tribut.

Veganer Burger
Heute habe ich das nachgeholt und ging zum Mittagstisch hin, um auf Nummer Sicher zu gehen. Der Weg hat sich gelohnt. Serviert wurde mir ein leckerer Patti mit Stückchen von texturiertem Sojaeiweiß, die ihm einen guten Biss gegeben hatten, Kichererbsen sowie Zucchini und Möhren. Durch die Kichererbsenmasse aus zerdrückten, gekochten Stücken und Mehl hatte er eine schöne Bindung. Dazu muss ich lobend hervorheben, dass die Küche es geschafft hat, die Kichererbsen so zu dosieren, dass der Patti nicht wie Falafel schmeckt. Ich musste sogar nachfragen. Gratulation! Zucchini und Möhre brachen eine schöne Saftigkeit mir sich, und auch durch die leicht pikante Würze war er sehr angenehm. Serviert wurde er mit einer cremigen Sauce, Ketschup und einer Scheibe V-Käse in einem mit rote Beete gefärbtem Burger-Bun - auch definitiv nicht nur etwas für's Auge. Dazu gab es Kartoffel-Ecken in einer adretten Holzschale. Definitiv ein Burger nebst Beilage, der mehrfach gegessen werden will - der gleiche, nicht derselbe versteht sich.

Vegane Donauwelle
Bekanntlich vermag ich an Kuchen nicht vorbeizugehen - ausweislich unseres samstäglichen Kuchenstammtischs, der selbst bei Minusgraden selten ausfällt. Ich habe mir auch heute zum Nachtisch etwas Süßes gegönnt - zum Ausgleich generiere ich heute etwas mehr Kalorienverbrauch als sonst. Es gab Streusel und verschiedene andere Kuchen, die mir auch beinahe vollzählig aufgezählt worden wären, wenn nicht das Catch-Word gefallen wäre: "Donauwelle". Musste ich haben! Bekam ich! Superlecker! Eine zarte Schokoladenschicht, die sich angenehm leicht mit dem Löffel teilen ließ (für mich, nicht für etwaige Mitessende), auf einer Lage Sojasahne, die mit Kokoscreme und Soja-Joghurt verfeinert wurde. Dazu Kirschen auf einem lockeren, saftigen Boden. Dazu hatte ich einen Kaffee und war glücklich.
Ich freue mich auf jeden Fall im April mit Freunden den nächsten Besuch zu genießen. Auch wenn die anderen Speisen auf der Tafel superlecker klingen, befürchte ich eins: Am Burger komme ich nicht vorbei.

Apfelkern & Kolibri
Frankfurter Straße 6
61118 Bad Vilbel
+49(0)152 21 90 86 35

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Gleich beginnt meine Lesung in der Saalburgschule: Schmetterlinge, Insekten, Drachen 😊 #lesen #lesung #kinderbuch #bücher #drachen #fantasy #fionrirsreise #badvilbel #wetterau #grundschule #schule

Donnerstag, 1. März 2018

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Ich werde oft gefragt: "Andy, kannst du einen veganen Snack für Zwischendurch empfehlen?" Ja, kann ich. Calciumreiches Sesam, stimmungsaufhellendes Theobromin aus der Kakao-Bohne und mit gut 60 % Kohlenhydraten ein geradezu nach Ausdauersport schreiender Snack: Die Herren-SZ-Schnitte 😉 #vegan #snacks #highcarb #highfat #nodiet #heartfood #chocolate #schokolade